ローストビーフ 大野
先日 吉祥寺ダイヤ街に新規オープンしたローストビーフ丼専門店「ローストビーフ大野」行ってまいりました。

店内は、L字型のカウンター席とテーブル席。　席数はあるのですが、店内に座ってからもローストビーフ丼が出てくるまでは１０分ちょい待ちました。

メニューは2つ。 脂好きは和牛、あっさり好きはオーストラリア産の?がお薦めとのこと。

?和牛ローストビーフ丼定食1,500円（税込1,620円）
?ローストビーフ丼定食1,000円（税込1,080円）

どちらも漬物、スープ、薬味付き。
ご飯の大盛りは無料です。

今回は、和牛ローストビーフ丼 1,500円（税込1,620円）

小ぶりなどんぶりにローストビーフがキレイに盛られています。
ローストビーフの上には卵黄、わきにはキャベツの漬物。

別添えのクリームチーズのみそ漬けと山わさび、また、テーブルに置いてある岩塩をお好みで。
個人的には、山わさびが合います。クリームチーズは量を多く取らないと、味に変化がつきにくいです。岩塩は良いんですが、ほとんどのローストビーフにタレがかかっているので、岩塩と肉の美味しさを楽しむにはちょっと・・・

お肉はやわらかくて、しっとり

お箸で簡単に切れるやわらかさ。

ローストビーフにだけでなく、ごはんにもたっぷりとタレがかかっていて、
そこに卵黄が加わって,美味しいです。