月いち恒例　勉強会　麺屋武蔵　虎洞　つけ麺

今日は月いち恒例の勉強会。田端で20時からなので、その前に腹ごしらえ。
　吉祥寺　麺屋武蔵系列の麺屋虎洞へ。
ここは前にブログで書きましたが、今回はつけ麺。
モチッとした平打ち太麺に味の濃い付け汁。サクッと完食。スープ割でスープも美味しい。
因みに、勉強会の今回のテーマは歯の土台について。いくら被せ物が良くても土台となる歯の根っこが良くないとモチも良くないですよね。