今日は、結婚４周年として、式を挙げたロイヤルパークホテルのフレンチレストランのパラッツオに食べに行きました。 コースで前菜からトマトのムースとジュレに鮑とオマール海老を挟みキャビアとトマトの粉末スパイスをかけた１品。そしてフォアグラのテリーヌ、魚はクリームのリゾットにスズキを乗せたもの、メインのお肉は牛のフィレステーキ根菜を沿えて〔写真〕でした。どれも全部美味しく、幸せな時間を過ごせたのでまた明日からの診療に活気つけれました。